Frutas cortadinhas: o que fazer para que não escureçam?

Frutinha cortada

Vocês sempre me perguntam o que fazer para que as frutinhas cortadas não escureçam (oxidem).

Vamos às dicas!!

1 – Cortar com faca de plástico ou de cerâmica;

OU
2 – Pingar gotinhas de limão;

OU
3 – Embalar em plástico, impedindo o contato da frutinha com o ar.

OU
4 – Mergulhar a fruta em uma calda de água e açúcar.

Ah! Vivi não come quando pingo limão, ok? Então… Tem que ver se a criança vai aceitar esta modificação no sabor.

Crianças e frutas

 

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